Cocina asiática con una profunda base japonesa. solo con reserva
Liderado por el chef Víctor Planas, referente de la cocina japonesa en España, Kaori se encuentra en el icónico Hotel Fariones 5*. En 2025, ha sido nuevamente recomendado por la Guía Repsol, consolidando su posición como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Canarias. Además, fue galardonado como Mejor Restaurante de Hotel en los Premios Qué Bueno Canarias. Este año, Kaori inicia una nueva etapa bajo la gestión de Venture Collections, grupo con sede en Tenerife, conocido por su excelencia en proyectos de alta gastronomía. La propuesta fusiona tradición y vanguardia con sabores asiáticos de base japonesa. El chef Planas trabaja con ingredientes de altísima calidad como el Wagyu A5 japonés.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno