Especializado en cocina del atlántico
El Mirador se ubica al borde del acantilado en The Ritz-Carlton, Abama, invitando, tanto huéspedes como comensales locales, a saborear elegantes propuestas en un escenario único que aprovecha el sol de Tenerife y ofrece las mejores vistas panorámicas hacia el Océano Atlántico y la isla de La Gomera. El Mirador, con terraza y jardín al aire libre, es el lugar ideal donde disfrutar el elegante menú del chef César González, con sus reconocidos arroces, mariscos y postres inolvidables. Las recomendaciones personales de González incluyen el tartar de atún con almendras tostadas, mango, cilantro y hojaldre de pan, y la ‘sama roquera’ con gambas, lapa en escabeche y cilantro.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno
