Cocina internacional y creativa - Menú Degustación 55 Euros - Brunch de 11:30 a 13:30h
Unos espacios concebidos para el relax y el disfrute, desde un elegante comedor interior, otro exterior bajo carpa, a pie de piscina, y una plácida zona lounge, ideal para copas y cócteles, recrean una atmósfera donde disfrutar de cualquier evento. La gastronomía participa del ambiente con el chef Christian Varela acomodando la carta al producto de temporada, de ahí platos como el lomo de cherne sobre fideuá y esencia de crustáceos, un bacalao selección gourmet, entrecot laminado de reserva Txogitxu o cochinillo tostado con manzana asada y salsa de naranja especiada, más opciones vegetarianas y veganos. De dulce, tiramisú de queso mascarpone o la torrija de pan brioche empapada en leche de coco con helado de nata.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno