Progressive Italian restaurant
Restaurante con un enfoque moderno y progresista de la alta gastronomía italiana, donde el chef Niki Pavanelli se inspira en la tradición culinaria de su país y ofrece una línea de alta gastronomía italiana evolucionada, contemporánea y adaptada, a la que aplica su propio estilo, usando para ello tanto productos de proximidad como de origen. El restaurante cuenta con una gran terraza con vistas al mar y una cocina abierta, donde podrás ver como trabaja el equipo de cocina antes de llegar a la mesa. A los mandos de la sala está Fabien Gruffat que, junto a su equipo, logran crear la conexión perfecta entre el lujoso espacio donde se encuentra el restaurante y la delicada e innovadora gastronomía de este.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno