Restaurante Especializado en Cocina Española y de Mercado
Como seña de identidad resalta esa barra para aquellos que buscan el culto tabernario de la apetitosa empanada gallega, tortilla española o callos ‘de ley’ mientras procedemos con la caña helada o el vino de rigor. Anticipan estas ricuras el posterior glosario que hallaremos -también en la inigualable terraza- en esta referencia vital de la capital que cada semana recibe el género marino desde Galicia: buey de mar, navaja, mejillón, lubina, dorada o el atún, que tiene recetario propio en temporada. Además de arroces (¡ese caldoso!), que no desesperen los fanáticos de la carne, que tendrán recompensa con la chistorra de Navarra o el cordero lechal de Burgos. Si queda hueco, la torrija con helado es insuperable.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno