El Churrasco Meloneras

Carnes argentinas y cocina internacional
Qué preciosa vista de la costa; el paseo es tentador en este sitio desde el que los atardeceres marcan época. La ‘liturgia’ de acudir a este asador-referente resulta suficiente acicate para asegurarnos resguardo culinario. Ya desde el preámbulo perfilaremos el aperitivo ideal: empanadillas argentinas, queso de El Hierro ahumado a la brasa, setas empanadas… y certero maridaje con vinos propios o diversas DO -unas 200 variedades-. “Aquí vale la máxima de Carmen Sallés haz lo que haces y hazlo bien”, asevera el director Paul de Armas. Los ‘carnívoros’ deben afinar entre tal grado de calidad: lomo alto y bajo de Angus argentino; carnes con hueso como las chuletas de Rubia Gallega. El Charlot aporta el agasa-jo dulce.
¡Buen apetito! Guía qué bueno