Cocina japonesa
En su pequeño y agradable local, la chef Teresa Moon y su pareja Rohit Thansy, dan rienda suelta a una de las cocinas extranje-ras más atractivas de la capital. Su propuesta de cocina japonesa no se aferra a lo tradicional, es un concepto moderno, otra forma de entender la cocina nipona. Teresa afirma que “no cocina con el paladar, sino con la cabeza donde se encuentran todos los sabores de su vida”. El resultado es muy sugerente y se puede disfrutar con la “Experiencia Omakase”, un menú de 6 pases compuesto de entrante, tempura, sushi y plato principal, concebido con ingredientes frescos del que dispone la chef en el día. Es una propuesta variada, flexible y que garantiza los mejores productos de temporada.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno