Cocina canaria de territorio - Dispone de salón de actos, zona chill-out, tasca y varios comedores · Ideal para celebraciones y grupos-
Desde la filosofía de la huerta al plato, Toño “Cilantro”, con dilatada experiencia hostelera hace hoy realidad un proyecto que lleva 20 años madurando y que hoy se materializa en una enorme finca que rodea al restaurante y lo surte (plátanos, papas, batatas, verduras, legumbres, frutas…). El local está decorado con detalles de la historia conejera, en colores blanco y verde. La carta se adapta a la temporada y se inspira en los recuerdos de la niñez de Toño. De ahí los sabrosos potajes, los fideos costeros, el compuesto de pulpo y el de carne de cabra, las deliciosas costillas con piñas y verduras o la crujiente morena frita con batata y papas arrugadas. De postre, torrija de calabaza con miel de palma y arroz con leche.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno