Cocina Canaria moderna - Magnífica terraza · Ideal para eventos y celebraciones
No sólo alimenta el excepcional paisaje, las idílicas vistas que se disfrutan desde la plácida terraza de este restaurante, acariciado por la brisa atlántica. De igual manera cautiva la cocina que propone el conejero David Brito con unas elaboraciones capaces de sorprender y perfectamente acompañadas por los singulares vinos de Lanzarote. Aquí manda el producto fresco y de cercanía, caso de los carabineros y gambas de La Santa, pescados, carnes, verduras y quesos, convertidos en platos como un aguachile de gamba roja, marisco a la brasa, los fideos costeros, cabrito en barro o cochino negro deshuesado y arroces de conejo, de pulpo estofado o bien el seco con cangrejo. De dulce, polvito canario o flan de huevo.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno