Ákara

Restaurante especializado en cocina de mercado con propuestas africanos. menú degustación 40/60 euros con bebidas
El exotismo de la cultura africana impregna de autenticidad su pequeño comedor, que yace bajo una gran choza pro-pia de la sabana. Situado en el mágico hotel Lopesan Baobab Resort, rodeado de verde selvático, la originalidad de sus platos es su tentador aliado. Ákara siente predilección por platos tan selectos como el Carpaccio de Remolacha al estilo Charmoulak o Langostinos en salsa ligeramente picante de Coco y Curry, dando paso a la Royal de Cordero con aromas morunos y salsa de cerveza negra con jengibre. Otros gustos que aseguran un sinfín de sensaciones es por ejemplo una fusión africana de Cherne. Para cerrar delicadamente: una variedad de postres con sabor al continente africano como puede ser la Pastela de Manzana y Yuzu.
¡Buen apetito! Guía qué bueno