Cocina Internacional - Grill Asador *Mejor Asador de Canarias 2018
El contacto directo con huerta y ganadería propias hacen de este sitio un imán gastronómico en el que se funde la ambientación y una propuesta culinaria de alto rango en cuanto a pescados y carnes se refiere. Zona de tasca-taberna y comedor interior con aire rústico, podremos disfrutar también de la estancia principal a la entrada, elegante, desde don-de se divisa el área de las brasas. El entrecot y el chuletón de vaca Txogitxu, así como las chuletillas de cordero de Lanzarote se hacen pacientes al calor para ser ‘bendecidas’ con excelente vino. Mientras, saboreemos unos espectaculares raviolis de rabo de toro con parmentier trufada o el lomo de lubina lanzaroteña. En la línea dulce, la espuma de gofio es imprescindible.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno