Cocina Griego - Mediterránea
La cocina griega genera expectativas ligadas a matices sápidos curiosos y atrayentes junto a sus propiedades saludables. En estos aspectos primordiales, el tiri saganaki (queso griego rebozado y frito) o la soutszoukakia (albóndigas de carne en salsa picante) son concluyentes. Las terrazas confieren un pronunciado atractivo: paisajes, producto, preparaciones no tan conocidas por el gran público y coctelería se conjuran para agradar al comensal: dolmades (rollos de hoja de parra rellenos de arroz y carne molida de cerdo ibérico) o bakalarios afroditi (bacalao) dan clara prueba de ello, aunque hay que estar atentos a los “fuera de carta” como el sashimi de atún rojo sobre algas wakame o rulo de pierna de cordero.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno