Cocina Griego - Mediterránea
Es innegable el atractivo de la cocina griega, abundante en vegetales y uso de aceite de oliva. Dieta mediterránea que cautiva todavía más si se acompaña de vinazos que atesora el propietario Vasile Nechifor (Sebastyan) en su deslumbrante cava. Ensalada griega o dolmas (rollitos de hoja de parra con arroz, limón y especias con tztzaki): guiémonos por los profesionales de Sala; “despiste cero” a la hora de pedir la célebre moussaka o atena (filete de salmón noruego y salsa de langosta); genial el kleftiko (porción de pata de cordero a la brasa, menta y papas asadas). El Olimpo aparece con el primer bocado al kataifi relleno de frutos secos, almíbar y yogur griego, y por vistas únicas de Fuerteventura y Lobos.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno