Cocina Canaria y Argentina - Carnes Argentinas
Bajo el lema “alma argentina, producto canario”, este local de dos alturas cercano a la iglesia de La Concepción, moderno y elegante, festeja el ritual de las carnes, seleccionando tiernos cortes que se llevan al punto perfecto. Un buen comienzo sabe a empanada argentina de lomo bajo a cuchillo, tabla de quesos de la isla o tomates de Tegueste con burrata. Y ya metidos en carnes, la chuleta de vaca palmera al punto, hojas frescas, cebolla roja y vinagreta criolla, churrasco de Angus, chuleta de cochino negro, entrañas y fuera de carta, carne de wagyu A5 a la brasa o en tostas, pan de Mario Bakes, además del T-Bone argentino. De dulce: Mafalda (versión de tarta chajá), peras al vino tinto o tarta Mª Victoria.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno