Nelson

Restaurante Especializado en Cocina Canaria de Mar
Próximo a las tres décadas, es un inalterable comedor que despunta en elegancia y buen servicio. Nelson Pérez ha defendido con ahínco en toda época el producto local, por la alta calidad de lo que elige se permite tratar los géneros con rotunda sencillez, sin perder la intención de que sus habituales noten cambios de escalada hacia lo excelso. El sitio es de los infaltables de mención en Canarias. Lo suyo es visto como cocina marinera canaria creativa, que permite que el producto sea el protagonista. Ricos tallarines de calamar con pesto; arroz rojo con carabineros; carpaccio de jurel; lubina en salsa verde con almejas; strudel de manzana. Hay carnes rojas: paletilla de cordero lechal; codillo de cerdo asado.
¡Buen apetito! Guía qué bueno