Restaurante Especializado en Cocina Canaria de Mar - Pinchos los jueves noche en Arinaga
El renombre se gana a pulso y si no que se lo pregunten al creador del mítico salpicón de vieja. Ahí no queda la cosa en esta cocina marinera tan directa y personal: Nelson, genio y figura, encarna al chef meticuloso, intuitivo, que sabe cómo abordar cada materia prima… Bandera gastronómica desde su magnífico local con terraza, en Arinaga, el jefe de cocina embelesa y fideliza al cliente con su incontestable lubina al romero-limón o el rotundo bacalao al pil-pil –por citar exquisiteces-. Pasarela atrayente con medregal, jurel o besugo como protagonistas estelares y su pareja Menchu, en la sala, como maestra de ceremonias. Antes del ratito por el Paseo de la playa, el strudel de manzana no se lo salta ni un galgo.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno