Restaurante Especializado en Cocina Italiana Y Mediterránea
Destella el Faro de Maspalomas, quizá para avisar que el Atlántico visita al Mediterráneo a través de una carta en la que el clasicismo de Italia y la vanguardia se dan la mano en armonía. Como muestra, las prestaciones culinarias se subliman en los fagotini di ricotta y pera o el filetto di manzo. Vladimir Alonso asegurará el acompañamiento del vino idóneo que refuerza también a iconos de la Casa con gran reputación: Linguine alle vongole o Raggio di sole all’ossobuco, al margen de sugerentes risottos, y carnes y pescados, éstos llevados a un recetario tan diverso como el italiano. En una de las terrazas más demandadas del Sur se agudizan las sensaciones, incluidas las dulces de la panacotta o el tiramisú.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno