Majuga

4,65/5,00
28 opiniones
Cocina Autor (de) Las Palmas de Gran Canaria Gran Canaria Precio medio 40 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Aparcamiento más próximo: San Bernardo. Aire acondicionado | Su cocina llama a la curiosidad y deleita
Finalista a “Mejor Chef de Canarias” (QBCH®-2018) Braulio Rodríguez (“Braum Rodri” para sus comensales), franquea los límites de la creatividad gastronómica seria. Transita entre lo de antaño, pero agregando géneros que logran platos que apetece probar. Braum, quien define lo suyo como “cocina conservadora, honesta y alternativa”, persevera con “Li”, su inseparable mano derecha, por hallar lo mejor del mercado. Hay que probar con el tartar de tomate y dátiles su nigiri de Wagyu, el manjar nipón de las carnes; magistrales el “bocatto di cardinale”, el arroz de solomillo de cordero, el taco de cherne encebollado y el “biscocho de chocolate”. José Luis Sanagustín cuida con total compromiso la sala.
¡Buen apetito!
Horario
13:30 16:30 MXJVSD 20:30 23:30 XJVS
Cierra los días
Lunes
Reservar mesa online
*Todos los campos son obligatorios.
Dirección
C/Pérez Galdós, 44. Esq. Domingo J. Navarro, Trian 35002  Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria - España