Majuga

4,17/5,00
3 opiniones
Cocina Autor (de) Las Palmas de Gran Canaria Gran Canaria Precio medio 40 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Aparcamiento más próximo: San Bernardo Aire acondicionado | Su cocina llama a la curiosidad y deleita
Es de los sitios que imparablemente suben en aprecio por los que saben que comer: el chef Braulio Rodríguez respeta íntegramente la esencia y calidad de sus productos. Su cocina es fina, sus propuestas originales con elaboraciones que requieren técnicas novedosas, aunque se reserva sabores eternos. Con esa combinación seduce a sus seguidores diarios, mucho al pie de sus arroces que jamás cansan. Pero si Braulio se luce, el maître (y socio) José Luis Sanagustín remata su labor: trato y comida son aquí intachables. Pruebe la flor de calabacín en textura con guarapo; el lomo de corvina braseado al horno con costra de mojo rojo con pimentón de la Vera; el risotto de verduritas y azafrán; el gin tonic en texturas y el Café Express-ión.
¡Buen apetito!
Horario
13:30 16:30 LMXJVSD 20:30 23:59 MXJVS
Cierra los días
Lunes
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Dirección
C/Pérez Galdós, 44. Esq. Domingo J. Navarro, Trian 35002  Las Palmas de Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria - España