restaurante especializado en cocina y clásica europea
Auténtico olimpo de la restauración tinerfeña por el realce de la materia prima, desde mariscos y pescados frescos a carnes de alta gama. Preparaciones míticas culminadas en la mesa por el eficaz servicio de Sala como el steak-tartar no librará de la difícil decisión si nos debatimos entre percebe, cigalas, ostra, buey, almejas de Carril o carnes de Wagyu, Angus, vaca vieja gallega o chuletillas de cordero. La ensalada mítica de salmón, aguacate y angulas –o la de bogavante del Cantábrico- , además del lomo de merluza con puerros y papas negras, nos devolverá el tino para elegir certeramente. Para culminar, los flambeados -Crepes Suzette o de fresas- junto al arroz con leche o la cuajada casera son innegociables.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno