restaurante especializado en cocina clásica europea
Un sitio para retornar. Elegantes comedores, servicio profesional, cuidada selección de géneros. Es un favorito de la clase empresarial canaria con las mejores técnicas hosteleras vigentes. La elaboración del steak tartar sigue siendo en mesa, igual que los flambeados. Hay cortes de carne de wagyu, angus, vaca vieja gallega... De mar ofrecen pescado fresco y bogavante, percebe, langostino, carabinero, ostras, cigalas, buey de mar, almeja de carril... De cuchara: sopa de pescado y mariscos, sopa de berros, crema de bogavante. También: cazuela canaria, lubina salvaje a la sal, ensalada de bogavante, chuletilla de cordero lechal... De dulce: flambeados, arroz con leche, cuajada casera... Bodega para todos los gustos.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno