restaurante especializado en cocina clásica europea
Es sinónimo de calidad de géneros y servicio profesional. Su personal de sala ha sido premiado por sus maneras galantes que, lastimosamente, se han ido perdiendo. Se cuida de ofrecer lo mejor que dan la tierra isleña y el mar, los expositores de pescado, mariscos y carnes rebosan frescor. Aquí flambean platos y se prepara el steak tartar a la vista, su cocina es de corte clásico, orientada por el recetario europeo con lo español encabezando. Inolvidables la ensalada de bogavante o de langosta, las kokotxas con salsa de almejas, la merluza a la vasca, las chuletillas de cordero lechal. Hay buey de mar, almejas de carril, ostras de Santiago de Arcade, angulas... Escogida cava y postres hechos en casa.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno