Los Guayres
Usuario de la Guía Qué bueno! 03/01/2017
5/5
Ambiente
Valoración ambiente
Cocina
Valoración cocina
Instalaciones
Valoración instalaciones
Servicios
Valoración servicios
Comentario: 

Usuario de la Guía Qué bueno! 30/08/2016
5/5
Ambiente
Valoración ambiente
Cocina
Valoración cocina
Instalaciones
Valoración instalaciones
Servicios
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Comentario: Excelente menú degustación aunque se echa de menos algún guiño a los referentes de la carta.

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Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Guía Qué bueno! Hotel Cordial Mogán Playa 35138  Mogan
Las Palmas de Gran Canaria -  España
Horario Restaurante MB - Santa Cruz de Tenerife 19:00 22:30 MXJVS
Cerrado Domingos Lunes
Guía Qué bueno! Canaria creativa
Guía Qué bueno! Restaurante Especializado en Cocina Europea y Canaria Actualizada y de Fusión
Guía Qué bueno! 40€  -   Acepta reserva On-Line:
Descripción del restaurante
Los mejores restaurantes de hotel de Canarias han entrado en una faz laudable de defensa de los productos de las Islas. Da gusto entrar a la galardonada cocina de Los Guayres y ver la abundancia de productos frescos recién llegados de huertas cercanas: había tunos rojos, tomates, lechugas, pescado de estas aguas, cabrito, quesos grancanarios y la lista se haría larga... Alexis, el concienzudo chef, prepara un arroz cremoso con cabrito, langostinos y setas del bosque. A la vez, supervisa un tartar de carabineros con espuma de manzana y unas vieiras con mus de millo que prepara su equipo. Hoy habrá magret de pato con tunos rojos y para los amantes del dulce una crema de queso de cabra con miel y helado de plátano.
¡Buen apetito!

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