Las Rocas

4,83/5,00
3 opiniones
Cocina Mar (de) Adeje Tenerife Precio medio 40 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Restaurante especializado en cocina de mar evolucionada
Jorge Peñate y Luis Martín la definen como “cocina de mar”. Sinceramente, pocas exquisiteces hay tan deliciosas como las suyas: una velada allí es un sueño. Siendo protagonista el mar asociado con una vieja cocina de escuela francesa que se engrandece con “toques” mágicos de genios de las nuevas generaciones de cocineros, lo que llega es ensalada de mariscos y pescado de lonja con alga wakame; sopa de cebolla deconstruida; marbonara de calamar, erizo y yema marinada; salmón con calabaza, mandarina y curry. Y si está previsto, un portentoso cremoso de codium (alga) y manzana verde: también los postres saben a mar y hasta un jamón de atún infiltrado con grasa de ibérico, otro portento. Hay tres platos de carne en la carta.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 16:00 LMXJVSD 19:00 23:00 LMXJVSD
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Dirección
Calle Gran Bretaña, s/n Hotel Jardín Tropical 38660  Adeje
Santa Cruz de Tenerife - España