Las Aguas

4,58/5,00
3 opiniones
Cocina Canaria creativa Adeje Tenerife Precio medio 70 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Menú degustación: 50 euros (4 platos más 1 postre)Menú gastronómico: 70 euros (6 platos más 2 postres)
Gastronómicamente, la estrella del Bahía del Duque. Está en la zona de Las Villas, un marco exclusivo suscrito por el interiorista Pascual Ortega. Lo capitanea Braulio Simancas, chef que ofrece una soberana cocina canaria vanguardista, con productos locales de calidad. Maravillosos los entrantes de lomo de escolar fresco ahumado (pez mantequilla), reducción de mandarina y jengibre; el estofado de pulpo, cebolla tierna y pimienta picona. En principales el lomo de alfonsiño, reducción de sus espinas, verduritas y lima; el cabrito lechal en larga cocción, reducción de su jugo con hortelana y verduritas. Postre: sopa de chocolate blanco, granizado de parchita, menta fresca y merengues de cardamomo.
¡Buen apetito!
Horario
19:00 22:30 MXJVS
Cierra los días
Domingos Lunes
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Dirección
Avda. de Bruselas s/n | Gran Hotel Bahía del Duq 38660  Adeje
Santa Cruz de Tenerife - España