Cocina Tradicional con toques Modernos
La unión de cuatro magníficos profesionales de la hostelería ha hecho factible este restaurante, que se debe tener como uno de los más delicados y deliciosos de Puerto del Carmen. Una visita a ellos debe considerarse una provechosa experiencia de mesa. Se puede comer a precios bajos a base de tapas portentosas, como las sardinas marinadas con jengibre y lima; las brochetas de pato; las croquetas de idiazábal y bacon… Sus principales se vuelcan en lo clásico con pomposas presentaciones, como el solomillo al foie con salsa de oporto; el cremoso de bacalao… Rica la ensalada de queso con miel y frutos secos; hay pato, cerdo, novillo. En el listado de postres deben probarse el coulant de avellanas y el bizcocho fluido de chocolate.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno