Cocina Tradicional y de Mercado
Antigua casa que enamora. Su gastronomía tradicional transporta a los meticulosos hogares donde la cocina es el centro de la vida, pues aquí se cuida todo detalle para que los productos se guisen con mimo. Tal actitud le ha dado reconocimientos como el “Solete” de la Guía Repsol, que remarca, de debida forma, los encantos de este lugar que se debe tener en primera línea de nuestra agenda. Son emblemáticos los aguacates de mami, así como el pan relleno de crema de queso, champiñones, cebolla y bacon. Debemos no pasar por alto, o bien las carrilleras de cerdo ibérico 100% bellota con puré de batata, o el solomillo de res con cremoso de batata y parmesano, medallón de foie y frutos secos. Sublimes postres y vinos.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno