Cocina Canaria - Mediterránea
En primera línea de mar, frente a la playa de Las Canteras, necesariamente sabrá a gloria la sopa de pescado o de marisco, ambas plenas de esencia marina, y asimismo la fresca y equilibrada ensalada marinera con salmón. ¿Por qué no darnos ese merecido homenaje con la fritura de pescado del día (mero, abae, cherne…) acompañada de papas panaderas, pimientos, tomate y especias? ¡O ‘hacer la ola’ al inigualable arroz caldoso con bogavante y el de marisco! No quitemos del ‘punto de mira culinario’ a la expresiva fideuá de la casa, siempre con el mejor fondo y marisco del día. Más de 200 referencias de vinos canarios y nacionales harán las delicias en las esmeradas armonías con género marino o lustroso producto cárnico.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno