Restaurantes ¡Qué bueno! / La Jaira de Demian Gastrobar
 

La Jaira de Demian Gastrobar

4,90/5,00
5 opiniones
Cocina Autor (de) Puerto del Rosario Fuerteventura Precio medio 20 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Cocina de autor con productos de la tierra (majoreros)
Es el proyecto personal de un profesional con experiencia, Demián Zambrana, que se ha convertido en un anfitrión de primera… Su cocina está apegada al entorno, producto Km.0 para platos inspirados en lo tradicional con giros propios. El local es de corte moderno e informal (muy acogedor), frecuentado por público local aunque en su terraza se solazan los continentales. La carta no es amplia, 18 a 20 propuestas acertadas (algunas sorprendentes). Deguste los quesos majoreros en tres texturas (genial); el pulpo con mojo picón de dátiles; el carpacho de langostino con vinagreta de tuno indio; el lomo de atún al ron miel… Rico su “royal de carne de jaira”, y para cerrar, la“espuma de gofio”.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 16:00 MXJVSD 20:00 23:00 MXJVS
Cierra los días
Lunes
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*Todos los campos son obligatorios.
Dirección
Calle La Cruz, 26 35600  Puerto del Rosario
Las Palmas de Gran Canaria - España