Restaurantes ¡Qué bueno! / La Jaira de Demian
 

La Jaira de Demian

4,73/5,00
22 opiniones
Cocina Autor (de) Puerto del Rosario Fuerteventura Precio medio 25 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Cocina de autor con productos de la tierra (majoreros)
Demian Zambrana, artífice de esta joya, quiso crear un sitio realmente singular de la culinaria canaria con producto local, acogiéndose al concepto “km. 0”, y lo ha logrado de maravilla. Combina con pasión los elementos, siendo un gozo sentarse a sus mesas. Su local se cuenta entre los más valorados de Canarias, es uno de los “TOP 10” en cocina regional de autor. Para aprovechar al máximo la visita, Demian recomienda el “gastropicoteo”, forma distendida de probar sus platos. Entrantes: tartar de tomate majorero con queso KM 0; texturas Maxorata; tempura de pulpo con “mojonesa”. Principales: royal de carne de jaira; albóndigas de calamar. Postres: tarta de requesón de cabra con calabaza; sorbete de mojito.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 16:00 MXJVS 20:00 23:00 MXJVS
Cierra los días
Domingos Lunes
Reservar mesa online
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Dirección
Calle La Cruz, 26 35600  Puerto del Rosario
Las Palmas de Gran Canaria - España