La Chalanita

4,31/5,00
4 opiniones
Cocina Autor (de) Yaiza Lanzarote Precio medio 25 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Restaurante Especializado en Cocina De Mercado
Lo primero que debe destacarse de esta casa es el esfuerzo que realizan por conseguir cada día materias primas de primera, que tratan con elaboraciones sencillas, sin transgredir sabores. Traen carnes estupendas de Asturias (hay que probar el solomillo o el entrecot de cebón); cordero de Burgos; cerdo ibérico de Salamanca (al igual que los embutidos y el jamón D.O. Guijuelo) y el afamado salmón de Uga. El pescado es fresco de las Islas. Mención especial merecen los flambeados de carnes y postres, una modalidad de la cocina que por desgracia ha ido desapareciendo. Recomendamos el solomillo de buey al Pedro Ximénez con virutas de jamón, y el mus de yogur griego y frambuesa. Hay arroces estupendos y vinos de selección.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 23:30 LMXJVSD
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Dirección
Avenida Marítima, 73 Playa Blanca 35570  Yaiza
Las Palmas de Gran Canaria - España