Cocina Española e Internacional y Carnes al Grill
Fundado por el gran cocinero José Manuel Cabrera 28 años atrás, Rubén, su hijo, es consciente de que regenta hoy uno de los restaurantes más deseables de la isla, de magnífica reputación. Su impecabilidad emociona, tiene aire acondicionado y acceso para minusválidos, siendo apto para celebraciones en grupo. La cocina es extensa con recetas españolas y centroeuropeas, de marcados toques canarios. De hecho, se vale de productos de la tierra. Hay que tener presentes el tartar de salmón, el de buey o de atún, así como la insuperable ensalada ibérica. Todos los días hay algo de cuchara. Pruebe la sama al tomillo, el cordero lechal, el chuletón de Ávila. Todas las carnes al grill y al horno son admirables. Nuestro postre: souflé Alaska.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno