La Cúpula

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Cocina Autor (de) Adeje Tenerife Precio medio 80 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Mejor Chef de Canarias 2016
Sorprendiendo con su creatividad, el chef Rubén Cabrera renueva cada año sus apuestas que se hacen acreedoras de reconocimientos. Rubén es apoyado por un sólido equipo de profesionales, bajo la clara dirección del Hotel Jardines de Nivaria, un referente hostelero del sur de Tenerife. La Cúpula propone 2 menús degustación, uno corto a 63€ + 30€ de maridaje; otro largo de 83€ + 40€ de maridaje. Aparte está su carta de platos de la que Rubén recomienda los bombones de cangrejo real con toffe de berenjena con haba tonka; cherne pochado con mantequilla de raíz de apio fermentado con limón negro; picaña gallega sobremadurada con humo de harissa. Postre: avellana con chocolate y lipias.
¡Buen apetito!
Horario
19:00 23:00 MXJVS
Cierra los días
Domingos Lunes
Reservar mesa online
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Dirección
Calle París s/n. Hotel Jardines de Nivaria.Costa A 38660  Adeje
Santa Cruz de Tenerife - España