Cocina Tradicional y de Vanguardia
Hay que acomodarse en el interior o en la terraza y disfrutar de su ambiente musical. Es una de las bodegas mejores surtidas del entorno con excelentes vinos. Como novedad, incorporaron parrilla Elitxu. Efrén Guerrero, gerente, junto al chef Alex Santana y todo su equipo, han conseguido cautivar al público por su calidad humana y excelente servicio, que crea el punto perfecto del agradable contexto del lugar. Calidad en el producto, cuidando su trazabilidad para así conseguir un máximo esplendor tanto en sabores, olores y texturas. Maravilloso el tartar de atún rojo con aguacate, cítrico y trufa; láminas de wagyu con mostaza y queso italiano “Grana Padano” con DOP europea; el crujiente gambón rojo con agridulce de ciruelas.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno