Kokken Gastrobar

Cocina de autor - tradicional y creativa
Cumplieron 5 años. Pablo Molowny, chef propietario, ha conseguido hacer de “Kokken” un punto de encuentro con trabajo duro, muy orgulloso de los resultados. Prácticamente en el centro de Santa Cruz, su terraza es demandada por el público de alrededores, atraídos por su carta de carácter urbano basada en la cocina tradicional, pero con concienzudos toques creativos y precios razonables. Hay jamón ibérico y excepcionales quesos; delicioso almogrote gomero y foie. No falta el carpaccio de atún con algas wakame; el bacalao agridulce y puré de reineta; la ensalada de gambón con fruta de temporada. Un afamado de Kokken: el cochino negro a baja temperatura. Postre muy demandado: el goloso de parchita.
¡Buen apetito! Guía qué bueno