Especializado en Cocina Japonesa Moderna con toques peruanos
Interiorismo elegante y diseño rompedor (también el reservado) que exalta en este modern izakaya la fusión nikkei (japo-peruana) en la que la papa, el chile o el cilantro hallan su punto exótico junto al pescado crudo, las algas o la tempura definitorias de la cocina oriental. Llamativo planteamiento en un entorno de La Caleta de Adeje donde predominan locales de coquinaria marinera y es que, a modo de agradable ‘taberna’ nipona, los propietarios concibieron “un lugar donde compartir experiencias al estilo japonés con una visión renovada” para degustar sushi (nigiris, sashimi, moriawase, uramaki,…); tempuras (langostinos, cangrejo real) y, “para sentar las madres”, la sopa de miso o noodles yakisoba o de lomo.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno