Usuario_1565
21/06/2022
Valoración Media
4,25
Comentarios
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Usuario_1348
10/12/2021
Valoración Media
3,25
Comentarios
Cocina imposible. Pretensión de arte sin base. Carente de sentido y sabores nada sorprendentes...
Fue una enorme decepción. Nada recomendable.
Cocina Canaria creativa
Yaiza
Lanzarote
Precio medio 60 €
Cocina vanguardista. Imprescindible reserva previa
Isla de Lobos, el restaurante del Princesa Yaiza Suite Hotel Resort 5*, ofrece una cocina de proximidad llena de sabor con el sello del chef Gonzalo Calzadilla. Galardonado con un Sol Repsol desde 2020 presenta una propuesta tradicional con el toque personal de Gonzalo, que destaca por su profundo respeto por el producto y los productores locales, en especial utilizando ingredientes de su finca en Uga. Platos como el atún rojo con compota de tomate y pistachos; trucha soasada con caldo jamón e hinojo o el solomillo de Txoguitxu con setas y salsa de foie son ejemplos de su cocina llena de texturas y contrastes. Los postres incluyen un carro de quesos de la Finca de Uga, complementados con una cuidada selección de vinos.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno
Horario
18:30
22:00
LMXJVSD
Cierra los días
Lunes
Domingos