Cocina italiana Tradicional y Mediterránea
Un equipo profesional dirigido por Manuel Guerrero ofrece desde cocina a sala la auténtica esencia de la gastronomía italiana y mediterránea. A partir de calidad y respeto por la tradición, la pasta fresca artesanal elaborada por Massimo Disanti (espaguetis, pappardelle, tallarines, canelones, raviolis) se funde con las propuestas frescas y creativas de Noura Fouad, como la ensalada de endivias con gambas flambeadas y vinagreta de estragón o la combinación de aguacate, mango y langostinos. En parrilla, Paolo Danilo aporta su maestría en el trato a carnes y pescados: bacalao, lubina, cochinillo y el ossobuco. Los postres caseros, entre otros la panna cotta y el tiramisú, ponen el broche dulce a la experiencia.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno