Especializado en cocina mediterránea creativa
El restaurante, con una magnífica terraza exterior y vistas al mar sobre un jardín volcánico, ofrece un novedoso concepto de cocina mediterránea creativa. Su carta incluye una original propuesta de platos inspirados en la cocina italiana tradicional, buscando los mejores ingredientes, texturas y sabores de Italia combinados con productos de proximidad. El chef Niki Pavanelli, con una amplia trayectoria en restaurantes estrella Michelin como El Bulli o Pakta, ha añadido una cuidada selección de nuevas elaboraciones a su oferta gastronómica, entre la que destacan exquisitos risottos, deliciosas pastas frescas y exóticos carpaccios.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno