Progressive Italian restaurant
El restaurante, con una magnífica terraza y vistas al mar sobre un jardín volcánico, ofrece un novedoso concepto de cocina italiana creativa. Su carta incluye una original propuesta de platos inspirados en recetas tradicionales y una cuidada selección de nuevas elaboraciones, con los mejores ingredientes, texturas y sabores de Italia combinados con productos de proximidad. Il Bocconcino by Royal Hideaway está capitaneado por el chef Niki Pavanelli, 100% italiano de nacimiento y 100% canario por su amor a la isla. Nacido en Bolonia, llega a Tenerife para poner en valor la importancia de la esencia de la cocina italiana hace más de 15 años, tras formarse en diferentes proyectos en Italia y alrededor del mundo.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno