Auténtico producto nipón.
Los que viajan tanto como Olga y Oliver Shultz se traen las buenas vibraciones y las experiencias vividas a su restaurante. Pero también sus mejores sabores para conseguir una impresionante propuesta de ricos platos. “Hito” se gana así el cariño del público, invierte en osadía al mezclar la cocina nipona con otras cocinas reverenciables como la tailandesa o la brasileña. Esta es la casa de los sashimi
de salmón, atún rojo, toro o vieira… del sushi, el tataki, el niguiri, el uramaki, el usuzukuri, las tempuras y los fideos. Hay platos calientes a la plancha y sopas. Les provee “Balfegó”, empresa líder mundial en capturas sostenibles y distribución de atún rojo, con exigentes normas de trazabilidad.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno