Restaurante Especializado en Cocina Española de Mercado
Lleno de asiduos, se cocina a lo grande. No en vano es de los locales ejemplares. Mezclados entre el personal están Manolo y Miro Bouzón, copropietarios jefes de sala, cuya amabilidad ha perfilado el buen nombre del restaurante en las Islas. Lo que se pide no falla: platos de cuchara, pescados, carnes, postres… Los viernes es segura la falda de ternera; el salmorejo cordobés no falta en el verano; las difíciles pochas con codorniz se lucen en la carta. Hay salpicón de gambas y rape, canelones de txangurro, tartar de atún, ostras de Arcade, camarón, buey de mar, almejas de carril… Pida ensalada de langosta, cogote de merluza a la bilbaína, lubina a la sal, carré de cordero lechal al horno, arroz caldoso con bacalao…
¡Buen apetito!
Guía qué bueno