Restaurantes ¡Qué bueno! / El Rincón de Moraga
 

El Rincón de Moraga

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Cocina Mercado (de) Los Llanos de Aridane La Palma Precio medio 25 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Cocina de mercado y creativa
Se supo aprovechar, con mucho talento, lo que fueran las cuadras de una antigua casona, hoy reformada.Desde hace nueve años, José Alberto Díaz hace en este singular lugar una cocina de mercado correcta y exquisita, que porta su sello personal. Usa abundantes productos de la tierra, con selección de ingredientes de fuera para asegurar los toques aislados, como en la fantástica tarrina de foie caramelizada con compota de tomate y almendras sobre tierra especiada. Maravillosas la suprema de cherne sobre puré de tubérculos y pisto marinero; la presa ibérica curada a la sal de Teneguía, sobre puré de berenjena, ajo negro y lentejas caviar. Su postre de chocolate en texturas hay que probarlo.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 16:00 MXJVS 19:00 23:00 LMXJVS
Cierra los días
Domingos
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Dirección
Llano San Pedro,4 38670  Los Llanos de Aridane
Santa Cruz de Tenerife - España