El Portalon

4,67/5,00
13 opiniones
Cocina Vasca San Bartolome de Tirajana Gran Canaria Precio medio 35 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Restaurante Especializado en Cocina Vasca e Internacional
De los restaurantes que más se habla en el sur de Gran Canaria, pocos tienen una cocina tradicional española tan portentosa como la suya. Además, el servicio es cordial y amistoso, con clientela no de años, sino de décadas. El equipo de trabajo es compacto, bajo las órdenes de Bartolomé Peinado, director de A&B, que siempre está atento, José Pareja, el maître imparable, Mustafá Bosmaa, el jefe de cocina. No se pierda la ensalada de bogavante con rape en escabeche con vinagreta de buey de mar, el lomo de bacalao a la bilbaína con cigala doble cero, la vaca gallega 35 días de maduración, el buey americano de 40 días de maduración, el falso Wellintong de perdiz de tiro estofada. Sabrosa la tartita de manzana reineta.
¡Buen apetito!
Horario
13:00 16:00 LMXJVSD 19:00 23:00 LMXJD 19:00 23:30 VS
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Dirección
Avenida de Tirajana, 27 Playa del Inglés 35100  San Bartolome de Tirajana
Las Palmas de Gran Canaria - España