Cpcina Italiana. Tienen vinos italianos aparte de los isleños y peninsulares
Pulcro y de atmósfera juvenil impuesta por su gente, desprende una naturalidad que agrada. Los propietarios, competentes y corteses, atesoran buena experiencia laboral en establecimientos notables (aparte de los hoteles Riviera, el jefe de cocina estuvo en el célebre restaurante La Aquarela de Gran Canaria). Ellos han apostado por una cocina de gusto universal: la italiana, especializándose en la pasta fresca rellena. Pero también proponen platos de mercado con productos isleños de temporada: la carne es de primera calidad. Rico el carpaccio de presa con vinagreta de mostaza y miel; los raviolis rellenos de vieira y trufa con salsa de setas; el sol de calamar y calabacín… Pruebe el solomillo de la casa y el tiramisú. Hay vinos italianos.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno