Restaurantes ¡Qué bueno! / El Jardín de la Sal
 

El Jardín de la Sal

4,61/5,00
26 opiniones
Cocina Canaria Fuencaliente La Palma Precio medio 25 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Restaurante Especializado en cocina Canaria con toque modernos
Se encuentra próximo al faro en las salinas de Fuencaliente, espacio protegido catalogado de interés científico. Se unifican restaurante, cafetería y tienda. Ejerce de jefe de cocina el querido Juan Carlos Rodríguez Curpa, un valedor de la cocina palmera siempre en evolución. Lo suyo es lo canario actualizado, con uso prioritario del pescado y los mariscos del litoral isleño y la producción de las huertas vecinas. Elabora todo: las salsas, el sirope, los helados… Recomienda probar el guiso de soja con jarea de calamar; la morena con puré de boniato; la molleja de ternera salteada con ajos, boletus y escalopes de foie; el bienmesabe de congrio; la espuma de yogur de queso de cabra con confitura de papaya.
¡Buen apetito!
Horario
12:00 18:00 LMXJVSD
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*Todos los campos son obligatorios.
Dirección
Ctra. La Cuesta- El Faro,5 Salinas de Fuencalient 38740  Fuencaliente
Santa Cruz de Tenerife - España