El Cenador

Restaurante Con Exquisita Cocina De Autor
Culto al producto local el del chef Rafael de León, notable en su propuesta plena de sabor. Aquí se mima al fruto marino (qué bueno el cherne curado con infusión de té negro y hierbas aromáticas) o a la carne, en unas gyozas de conejo encebollado en mojo hervido; el comensal elogiará hortalizas y frutas de la finca El Ancón. De lo más agasajador el velo de calamar sobre rejo de pulpo y crema de papa negra al que nos tienta el cocinero. En el buque insignia de Iberostar El Mirador la ecuación se define en la acogedora terraza y sus rutilantes atardeceres, dos menús degustación y maridajes -con variantes veganas- junto a la atención impecable en la sala. El culmen: la tartaleta de bienmesabe con espejo de café.
¡Buen apetito! Guía qué bueno