Cocina de mercado y filosofia de tapeo
Riquísimos los huevos al estampido, el pastel de setas o el pastel de cochino negro, la cassoulet de pato, el lomo alto de Angus, las carrilleras de cochino negro, el mus de chocolate, tres leches… Con obrador propio, los panes de masa madre son excelentes, las verduras de su huerta y el vino, “Terral 205”, es de cosecha propia. Ya con esto decimos que estamos ante un refugio culinario de maravilla, abierto por la abuela de Mario y Fabián, doña Gregoria, en 1967. Ellos son cuarta generación de impecables hosteleros. La casa respira frescura e imponen las vistas hacia los alrededores. Este restaurante ha sido premiado por su honesto quehacer y cocina sabrosa de calidad que sorprende con sus frecuentes variaciones.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno