Cocina de mar y brasa con producto de temporada
Tras la estela de popularidad que dejó El Risco, sus propietarios apostaron por este local, ideal para celebraciones. Será de moda imperecedera, pues es espectacular por comida y ambiente desahogado: su estilo va más allá de la etiqueta. Trabaja con productos locales km. 0, de mar y huertas; ofrece carnes a la brasa; en su terraza se alarga la estadía con una copa. Comanda la cocina Sofía Tejera, de Tinajo, que propone probar su rica ensaladilla dunas con batata, chips de morena, tallarines de calamar y gambas. Hace tacos de cherne con brandada, espuma de millo y mucho gofio; jareas frescales; truchas de conejo en salmorejo. Ofrece socarrat de marisco y arroz de chipirones. Rico postre: gofio-plátano.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno