Cocina creativa canaria y de autor
Safe Cruz y Aida González son embajadores de la restauración con sello canario en Madrid. Su local, “Gofio By Cícero Canary”, en la céntrica calle Lope de Vega, es un local de autor muy apreciado por los madrileños, cautivados por su cocina. “Cuerno Cabra” es su apuesta en Gran Canaria, a través de la cual expresan el compromiso con su tierra y sus productos haciendo gala de una carta isleña no muy extensa. El trato es fino y las ejecuciones de Safe precisas, dejando patente que su creativa cocina es muy personal. El local es moderno, por supuesto con cocina a la vista rodeada por una gran barra en la que interactúan cocineros y comensales. Está situado en el área “Gourmet Experience” de El Corte Inglés.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno