Ca Miguel

Cocina tradicional sin gluten
El año 1990 marca el inicio de una andadura hostelera legendaria. Nada más mencionar ‘pulpo frito’ el vínculo es automático con este negocio familiar que hoy gestionan los hermanos Antonio (Moro) y Soraya. Pioneros de la cocina sin gluten desde hace más de 15 años, el 90% de la carta también está libre de lactosa. En cocina Soraya prepara finuras como el salteado de verduras y gambas o las ensaladas variadas (la templada está riquísima). El esmerado servicio de sala a cargo de Moro trasmite las bonanzas del calamar sahariano frito, chipirones a la plancha y, cómo no, el sancocho canario. No olvidemos las míticas vueltas de solomillo de ternera con salsa de champiñones y, para golosos, el flan de huevo es celestial.
¡Buen apetito! Guía qué bueno