Restaurante dirigido por el reconocido chef Jesús González (El Duende)
Su chef, Jesús González, fue mentor de la nueva generación de cocineros canarios creativos. Hoy esparce encanto natural en los platos de este gourmet del precioso Hotel Las Madrigueras, que hace la vida feliz de sus huéspedes. Bogey es ideal para disfrutar una velada en su elegante comedor o en la terraza. La carta clásica centroeuropea se deja seducir por matices modernos y sabores canarios, dando importancia al producto local. De la carta: ensalada de bresaola, alcachofas y queso de cabra a la plancha; canelón relleno de pato, bechamel trufado y foiegrás; lomo de vieja, infusión de hierbas, pesto y papas de pistacho; jarrete de cordero lechal a la provenzal. Helado de yogur con papaya-naranja y espuma de mango.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno