Bodegón Especializado en Cocina Canaria
El tipismo decorativo y los sabores tradicionales de Canarias (resultado del mestizaje canario-mediterráneo-americano y de otras influencias culturales que trajo el azar), es lo que hallamos en esta apreciada casa muy conocida en la isla. Sirven los espárragos rellenos y montaditos de batata con migas de pescado, sabores que se trenzan con papas, mojos y gofio escaldado, cada cosa con su justo protagonismo. Hay que probar la carne de cabra, el conejo en salmorejo, el bacalao y el abadejo encebollados, así como el bienmesabe.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno