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Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Guía Qué bueno! Paseo Costa Canaria, 116. playa del inglés 35100  San Bartolome de Tirajana
Las Palmas de Gran Canaria -  España
Horario Restaurante MB - Santa Cruz de Tenerife 18:30 22:30 XJVS
Cerrado Lunes Martes
Guía Qué bueno! Canaria creativa
Guía Qué bueno! Cocina canaria moderna
Guía Qué bueno! 35€  -   Acepta reserva On-Line:
Descripción del restaurante
Gran apuesta de este hotel que se propuso ofrecer un espacio gastronómico acorde con su categoría. Tiene excelsa selección de vinos del sumiller Iván Monreal. En la cocina, Ale De La Nuez apuntala los productos isleños con los que (¡supremas ricuras!), recupera sabores canarios que moderniza: su meta de crear gratas experiencias con los 5 sentidos se magnifica. Hay que probar el ceviche de la tierra (pescado marinado con falso mojo verde, batata a la naranja, cebolla roja, pella dulce líquida y papa aliñada); las albondiguitas de calamar; el cochino negro glaseado con papa confitada y crema de millo; la ambrosía (cremoso de chocolate especiado con rocas de caramelo y fondant mouse de galleta).
¡Buen apetito!

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