Ákara

4,81/5,00
4 opiniones
Cocina Mercado (de) San Bartolome de Tirajana Gran Canaria Precio medio 40 €
Guía Qué bueno! - Restaurante <%=restaurante.Nombre%>
Restaurante especializado en cocina de mercado con propuestas africanos. menú degustación 40/60 euros con bebidas
El exotismo de la cultura africana impregna de autenticidad su pequeño comedor, que yace bajo una gran choza propia de la sabana. Situado en el mágico hotel Lopesan Baobab Resort, rodeado de verde selvático, la originalidad de sus platos es su tentador aliado. Ákara siente predilección por carnes tan selectas como el antílope o la cebra, dando el turno al tajín de bisonte con cous-cous. Otros gustos que aseguran un sinfín de sensaciones son la ensalada templada de cocodrilo crujiente, rabanito, papaya y aliño de Manises; el cherne al limón y cilantro con puré de boniato asado. Para cerrar delicadamente: cremoso de coco, sopa de manzana y hierbabuena, helado de vainilla y bizcocho de especias tandoori.
¡Buen apetito!
Horario
19:00 22:00 LMXJVSD
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Dirección
Calle Mar Adríatico,1 Hotel Lopesan Baobab Resort 35100  San Bartolome de Tirajana
Las Palmas de Gran Canaria - España